Meie privaatsesse tiimituppa saad kutsuda kuni 10 inimest, et pidada maha üks töine koosolek, aga miks mitte ka tiimi lõuna- või õhtusöök.
Üldinfo: hc132@accor.com
Tubade broneerimine: hc132-re@accor.com
Üldinfo: +372 603 3300
Tubade broneerimine: +372 698 9602 (E-R 9-17)
Paneeritud ja praetud Eesti räim, kartul, sibul, tilli-kodujuustusalat, hapukoore-kurgikaste
Vürtsikad ja mõnusalt krõbedad tibu õlaosakesed, magus sinepikaste, leivakrõmps
Kiirelt marineeritud veiselihalõigud parmesani laastude ja rukolaga
Juustud, singid, köögiviljad, moos, kaste
Toortatar, kitsejuust, salat, kurk, tomat, granaatõun
Röstitud kanafilee, Rooma salat, jääsalat, tomat, parmesan, krutoonid, Caesari kaste
Röstitud krevetid, Rooma salat, jääsalat, tomat, parmesan, krutoonid, Caesari kaste
Seenekaste, juust
Serveeritakse peki, hapukoore, hakitud maitsetaimede ja leivaga
Madalal temperatuuril küpsetatud mee ja kaneeliga pardikoib, pastinaagipüree, karamellistatud porgand, pohlamoos, rohelise pipra kaste
Kanafileest käsitsi valmistatud kotlet, roheline laktoosivaba või, seenekaste
Aeglaselt küpsetatud searibid BBQ-kastmes, vürtsikas kaste, värske salat
Kauaküpsetatud veisepõsk, hautatud punase kapsa kreem, lillkapsas, suvikõrvits, küpsetatud peet, murulauk, demi-glace kaste
Praetud kohafilee, kartuligratään, rohelise herne kreem, kooresed shimeji-seened, spargel, brokoli, Hollandi kaste
Kõrvitsarisoto krevettidega
Seened, kanafilee, koor, parmesan
Valikus: Provence’i stiilis kartul sibula ja värskete ürtidega; bataadifriikartulid juustuga; gremolata-friikartulid; värske salat.
Grillitud köögiviljad, tomat, Parma sink, parmesan, küüslauk, ürdid
Kanafilee, tomat, Caesari kaste, Rooma salat, parmesan
Teravsalaami, suitsupeekon, sibul, jalapeno, küüslauk
Kana, kitsejuust, seened, tomat, pesto, rukola
Mozzarella, tomatikaste
Lisandid: grillitud köögiviljad, tomat, Parma sink, parmesan, küüslauk, kanafilee, Caesari kaste, Rooma salat, teravsalaami, peekon, sibul, jalapeno, sink, kitsejuust ja seened.
Valikus: pitsa singi ja juustuga; pasta singi ja juustuga; friikartulid viineritega.
Hispaania sõõrikud, karamellikaste, marjad
Kolm palli marja-, pistaatsia- või koore-vanillijäätist
Soe õuna-rabarberikeedis, muretainapuru, jäätis, marjad
33cl
25cl
25cl
25cl
33cl
50cl
50cl
27,5cl
50cl
50cl
33cl
50cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
4cl
8cl
8cl
8cl
15cl/75cl
15cl/75cl
75cl
75cl
75cl
75cl
75cl
75cl
15/75cl
15/75cl
75cl
75cl
15cl/75cl
15cl / 75cl
75cl
75cl
75cl
Minimaalselt 10 külalist
Kanamaksa-paté korvikeses
Pardi confit viigimarjamoosiga krutoonil
Traditsiooniline heeringa-kartuli-musta leiva canapé
Miniekleer suitsukanakreemiga
Miniekleer lõhega
Bruschetta tomati-basiiliku salsaga
Rosmariini ja meega maitsestatud loomaliha sibulamoosiga
Caesari salat grillitud kanafilee ja peekonikrõpsuga pokaalis
Krevetisabad hooaja salatipadjal pokaalis
Korvike kreveti-avokaadokreemiga
Minimaalselt 10 külalist
Pokaal vahuveini marjaampsuga
Soolaseene-sibula tar-tar hapukoorega krõbedas rukkileiva korvis
Veisesink mädarõikakreemiga
Valgehallitusjuust murakakeedisega
Marineeritud tomatid ja patissonid
Sinihallitusjuustu-kurgi rull
Mini Quishe singi-juustuga või suitsukanaga
Caesari salat kirsstomatitega
Maisikanafilee värske salati, ürdikartuli ja majoraani-tsitruse kastmega
Juustukook
Minimaalselt 10 külalist
Pokaal vahuveini marjaampsuga
Täidetud muna kiluga
Singirullid
Mustaploomiga täidetud seasisefilee
Suitsulõhefilee
Singivalik
Heeringas sibula-hapukoore-munakattega
Kartuli-singisalat
Fetajuustu salat
Ahjukartul sealiha, praekapsa ja seenekastmega VÕI Grillitud kana rinnafilee, hooajaliste köögiviljade, värkse salati ja koorekastmega
Minimaalselt 10 külalist
Pokaal vahuveini marjaampsuga
Rohelise herne vaht forellimarjaga
Rukkileiva suupiste muna ja vürtsikiluga
Mini Quishe köögiviljadega
Marineeritud „Peipsi“ kohafilee
Caesari salat grillitud kanafileega
Pastasalat kirsstomati, mozzarella juustu ja värske basiilikuga
Vetikalehte mähitud lõhe laimiriisi, suhkruherneste ja austrikastmega
Mandlikook pohladega
Minimaalselt 10 külalist
Lõhefilee rullid toorjuustu ja jõhvikatega
Grillitud ja marineeritud seasisefileelõigud
Värske salat vegan-fetajuustuga
Kaneeline ahjuõun kitsejuustuvahuga
Lihaveise Osso bucco hautatud köögiviljade ja kirsi-veinikastmega
Šokolaadikook või Juustukook
Kohv, tee, vesi, leib, sai, ürdivõi
Minimaalselt 10 külalist
Glöggi rosinate, röstitud mandlite, aniisi ja kaneelikaunaga
Lihapalliamps
Jõulusink
Heeringaamps kartuli ja vutimunaga
Linnumaksapatee õhukese saiaga
Kauaküpsetatud seapõsk ahjus küpsetatud kartuli ja erinevate kapsaste hautisega
Piparkook
Puding mandli-küpsisepuruga
Kohv, tee, vesi, leib, sai, ürdivõi
Minimaalselt 10 külalist
Glöggi rosinate, röstitud mandlite, aniisi ja kaneelikaunaga
Kutja
Pannkoogid hapukoore ja punase kalamarjaga
Vinegrett
Pardirinnafilee viilud marjakastmega
Searulaad puravikega
Põrsa sisefileelõigud mädarõikakreemiga
Rukkipirukas kalaga
Sült mädarõikakreemiga
Kauaküpsetatud veisepõsk, hautatud punase kapsa, kartuligratääni ja koorese kastmega
Ingverikook
Kohv, tee, vesi, leib, sai, ürdivõi
Minimaalselt 10 külalist
Glöggi rosinate, röstitud mandlite, aniisi ja kaneelikaunaga
Täidetud tomat suitsulõhekreemiga
Searulaad musta ploomiga
Heeringas hapukoore ja punase sibulaga
Täidetud munad vürtsikiluga
Singivalik
Juustu-puuviljavaagen
Marineeritud kurk
Marineeritud seened
Kartuli-singisalat
Kasukas
Fetajuustu salat
Verivorstid peekonis kartuligratääni, brokkoli ja pohla-veinikastmega või
Öö läbi küpsetatud seakaelakarbonaadi viilud, praekapsa ja koorese seene-trühvlikastmega
Kaneeline brüleekreem
Kohv, tee, vesi, leib, sai, ürdivõi
Üldinfo: hc132@accor.com
Tubade broneerimine: hc132-re@accor.com
Üldinfo: +372 603 3300
Tubade broneerimine: +372 698 9602 (E-R 9-17)
